Die KATO Yakinori Gold Algenblätter im halbierten Format (100 Blatt) sind die absolute Spitzenklasse für die anspruchsvollste Sushi-Gastronomie, Omakase-Konzepte, Fine Dining, Asien-Catering und qualitätsorientierte Delivery-Dienste. Als Top-Tier „Gold Grade“ übertreffen sie selbst klassische Premium- und Diamant-Qualitäten in Farbe, Textur und Aroma spürbar.
Gewonnen aus der begehrtesten ersten Ernte des Jahres (First Crop / Hatsuzumi) und nach traditioneller Art schonend geröstet, bestechen diese Nori-Blätter durch ihre tiefschwarze, edel glänzende Optik und ein tiefes, unnachahmliches Meeres-Umami. Durch den präzisen Werksschnitt auf halbe Größe entfällt das Zeitraubende Schneiden am Küchenposten – das Format ist sofort einsatzbereit für Hosomaki, Uramaki (Inside-Out-Rolls) und Temaki. Trotz ihrer extremen Reißfestigkeit und Elastizität beim straffen Rollen bieten die Gold-Blätter einen zarten, knusprigen Biss, der im Mund verschmilzt. Die aromadichte 100er-Packung bewahrt diese Höchstqualität zuverlässig vor Luftfeuchtigkeit.
Geröstete Ultra-Premium-Nori-Algenblätter (Halbblatt / Half Sheet / Gold Grade)
Allergene:
Enthält: Keine (gemäß EU-Verordnung 1169/2011).
Kann Spuren enthalten von: Krebstieren, Weichtieren und Fisch (erntebedingt aus dem Meer).
