Der Tokai Takuan Tokyo Rettich in der 400-g-Packung ist das ideale Mittelgebinde für Sushi-Restaurants, Asien-Bistros, Catering-Dienste und Delivery-Konzepte mit regelmäßigem Tagesbedarf. Dieser nach traditioneller Rezeptur eingelegte Daikon-Rettich (Oshinko) besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe, seine krosse, knackige Textur und seinen ausbalancierten, leicht süßlich-pikanten Umami-Geschmack.
Die 400-g-Größe schließt die Lücke zwischen der kleinen Einzelportion und der Großpackung und garantiert perfekte Frische ohne lange Standzeiten im Kühlraum. Am Küchenposten lässt sich der Takuan ganz nach Bedarf verarbeiten: In feine Stifte geschnitten für Shinko/Oshinko Maki, Futomaki und Poké Bowls oder in dünne Scheiben tranchiert als dekorative Beilage (Tsukemono) für Bento-Boxen und warme Reisgerichte.
Japanischer eingelegter gelber Daikon-Rettich (Takuan / Oshinko)
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