Das TAKORI Tempura Mehl Original im 1-kg-Gastronomiebeutel ist die professionelle Fertigmehlmischung (Tempurako) für hauchdünne, luftig-knusprige und fettarme Tempura-Panaden in der asiatischen und modernen Fusion-Gastronomie. Die fein abgestimmte Rezeptur der Qualitätsmarke Takori garantiert eine mühelose, gelingsichere Zubereitung ohne aufwendiges Anmischen einzelner Mehl- und Stärkekomponenten.
Einfach mit eiskaltem Wasser angerührt, legt sich der feine Ausbackteig gleichmäßig um Frittiergut wie Garnelen (Ebi Tempura), knackiges Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Tofu oder gebackene Sushi-Rolls (Tempura Rolls). Beim Frittieren entsteht die typische, locker-krosse Spitzenkruste, die spürbar weniger Öl aufnimmt und ihre appetitliche Goldfärbung behält. Das ergiebige 1-kg-Gebinde ist der ideale Standard für Restaurants, Sushi-Bars, Catering-Betriebe und Delivery-Konzepte, die Wert auf gleichbleibend hohe Qualität und effiziente Abläufe am Küchenposten legen.
Tempura-Fertigmehl / Ausbackmehl (Tempura Batter Mix / Tempurako).
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