Das quadratische Bamboo Tree Reispapier im Maß 22 x 22 cm (400 g Packung) ist die absolute Referenz für die authentische vietnamesische und asiatische Fusion-Küche. Hergestellt aus einer optimal abgestimmten Kombination aus Tapiokastärke, Reismehl, Wasser und Salz, zeichnet sich dieses Reispapier durch seine hervorragende Reißfestigkeit, Gleichmäßigkeit und Flexibilität nach dem Befeuchten aus.
Die quadratische Form (22 x 22 cm) bietet in der Gastronomie-Praxis entscheidende Vorteile gegenüber klassischen runden Blättern: Sie erlaubt ein besonders sauberes, kompaktes und gleichmäßiges Falten und Rollen von frischen Sommerrollen (Gỏi Cuốn), gebackenen Frühlingsrollen (Nem) sowie modernen glutenfreien Fingerfood-Wraps. Nach kurzzeitigem Eintauchen in lauwarmes Wasser wird das Papier innerhalb weniger Sekunden geschmeidig, klebt verlässlich an den Rändern und behält auch bei frischem Catering-Transport oder im Delivery-Geschäft seine elastische Struktur, ohne schnell auszutrocknen oder einzureißen. Gebinde: 400 g
Allergen- und Zutaten-Hinweis: Dieses Produkt besteht zu 100 % aus naturbelassenen, pflanzlichen Zutaten (Tapioka, Reis, Salz). Es ist 100 % glutenfrei, vegan, laktosefrei und frei von allergenen Inhaltsstoffen.
Allergene:
