Der Takori Japanische Reisessig (20 Liter Bag-in-Box) ist ein essenzieller Basisartikel für die professionelle asiatische Gastronomie, Sushi-Manufakturen, Großküchen, Catering-Betriebe und Systemgastronomie. Dieser feine Komezu-Reisessig zeichnet sich durch sein besonders mildes, ausgewogenes Säureprofil mit einer zarten, natürlichen Süße aus, die Speisen eine frische Eleganz verleiht, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.
Speziell auf die Anforderungen von Großverbrauchern abgestimmt, eignet sich der Takori Reisessig perfekt als Fundament für die Zubereitung von traditionellem Sushi-Reis (Shari), raffinierten Marinaden, asiatischen Salatdressings (wie Sunomono), Wok-Saucen sowie zum Einlegen von Ingwer (Gari) und Gemüse. Das großvolumige 20-Liter Bag-in-Box-System (BIB) bietet maximale Wirtschaftlichkeit, reduziert Verpackungsmüll und ermöglicht eine saubere, präzise Dosierung im hektischen Küchenalltag.
Japanischer Reisessig im Großgebinde (Takori Rice Vinegar Komezu Gastro),Vegan.
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