Die Takori Shoyu Japanische Dunkle Sojasauce (18 Liter Bag-in-Box) ist eine klassisch gebraute, würzintensive Sojasauce (Koikuchi Shoyu) im ergiebigen Großformat für die professionelle asiatische Gastronomie, Fusion-Restaurants, Sushi-Manufakturen, Ramen-Bars und Großküchen. Durch die traditionelle Fermentation von Sojabohnen und Weizen entfaltet diese dunkle Sojasauce ein vollmundiges, tiefes Umami-Aroma mit einer ausgewogenen Salznote und einer kräftigen, dunklen Farbe.
Allergen-Hinweis für den Einkauf: Dieses Produkt wird traditionell mit Weizen gebraut und ist nicht glutenfrei.
Als unverzichtbarer Würz-Allrounder eignet sich die Takori Sojasauce hervorragend für die Zubereitung von aromatischen Ramen-Brühen (Tare), hausgemachten Teriyaki- und Yakitori-Saucen, Marinaden für Fleisch, Fisch und Tofu sowie zum Abschmecken von Wok-Gerichten und Dips. Das extragroße 18-Liter Bag-in-Box-System (BIB) garantiert Gastronomiebetrieben, Catering-Unternehmen und Großverbrauchern eine maximale Ergiebigkeit, hygienisches Dosieren ohne Nachtropfen und eine deutliche Reduzierung von Verpackungsmüll und Transportkosten.
Gebraute dunkle Sojasauce im Großgebinde (Takori Shoyu Soy Sauce 18L Gastro).
Allergene:
Enthält: Soja und Sojaerzeugnisse, Weizen (Glutenhaltiges Getreide).
Kann Spuren enthalten von: Keine bekannt.
