Der frische Ingwer (ganze Knolle) bietet Restaurants, Asia-Gastronomie, Saft-Bars, Catering-Betrieben und Großküchen eine unverzichtbare Grundzutat in verlässlicher Premium-Qualität. Abrechnung und Handhabung erfolgen flexibel je kg zur exakten Bedarfsanpassung in der Großküche. Die handverlesenen Knollen zeichnen sich durch feste Textur, hohen Saftgehalt und ein ausgeprägtes ätherisches Aromaprofil aus.
In der professionellen Küche punktet die Frischware durch maximale Vielseitigkeit und Ergiebigkeit: Perfekt geeignet zum Reiben, Schneiden, Entsaften (für Ingwer-Shots) oder als Aromageber in Suden und Saucenträgern. Als 100% unverarbeitetes, rein pflanzliches Naturprodukt ist der Ingwer glutenfrei, laktosefrei sowie gentechnikfrei (GVO-frei / GMO-free) und frei von jeglichen Zusatzstoffen.
100% Ingwer (frisch).
Allergene:
