Das feine TAKORI Panko (4 mm Körnung) im 10-kg-Gastronomie-Großbeutel ist der verlässliche Standard für knusprige, gleichmäßige und fettarme Panaden in der asiatischen und modernen Fusion-Gastronomie. Durch die präzise abgestimmte 4-mm-Körnung sorgt dieses Panko der Marke Takori für eine besonders dichte, lückenlose Haftung auf dem Paniergut und garantiert ein perfekt edel-goldbraunes Frittierergebnis.
Dank der speziellen Flockenstruktur japanischer Bread Crumbs nimmt das Takori Panermehl beim Frittieren spürbar weniger Öl auf als herkömmliche Semmelbrösel. Das Resultat ist eine luftig-krosse, leichte Kruste mit hoher Standzeit – ideal für Ebi Fry (Garnelen), Tonkatsu (Schweineschnitzel), Chicken Katsu, gebackene Sushi-Rolls (Crunchy Rolls), Tofu, Gemüse sowie Fisch- und Meatballs. Das extra ergiebige 10-kg-Großgebinde bietet maximale Wirtschaftlichkeit, einfache Kalkulation und höchste Effizienz für Großküchen, Sushi-Ketten, Catering-Betriebe und Delivery-Konzepte.
Feines Panermehl / Panko 4 mm (Japanese Style Bread Crumbs fine 4 mm).
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