Die KATO Yakinori Silber Algenblätter im halbierten Format (100 Blatt) verbinden herausragende Rohwarenqualität mit hoher Kücheneffizienz. Obwohl nominell als „Silber“ eingestuft, übertrifft diese Auslese von KATO in Farbe, Elastizität und Umami-Aroma viele handelsübliche „Gold-Sortierungen“ anderer Anbieter deutlich. Damit ist sie die ideale Wahl für qualitätsorientierte Sushi-Restaurants, Catering-Dienste und Delivery-Konzepte, die höchste Ansprüche an Geschmack und Optik mit optimaler Wirtschaftlichkeit verbinden möchten.
Durch den präzisen Werksschnitt auf halbe Größe entfällt das zeitintensive Schneiden am Küchenposten vollständig. Das Format ist sofort einsatzbereit für die Zubereitung von Hosomaki, Uramaki (Inside-Out-Rolls) und Temaki. Die schonend gerösteten Algenblätter zeichnen sich durch ihre tiefdunkle Färbung, feinen Glanz und hohe Reißfestigkeit aus, was ein schnelles und lückenloses Rollen ohne Einreißen garantiert. Die feuchtigkeitsgeschützte 100er-Gastro-Packung bewahrt das knusprige Mundgefühl und das intensive Aroma zuverlässig im Küchenalltag.
Geröstete Nori-Algenblätter (Halbblatt / Half Sheet / Silver Grade).
Allergene:
Enthält: Keine (gemäß EU-Verordnung 1169/2011).
Kann Spuren enthalten von: Krebstieren, Weichtieren und Fisch (erntebedingt aus dem Meer).
